요리연구가 외 2명 공동 참여 요리사
초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)
요리하는효댕
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순두부찌개가 먹고 싶은데 해물이 없을때.. 어디서나 구할수있는 고추참치로 만들수 있는 초간단 순두부찌개 레시피를 소개합니다^^
메인 요리 재료
재료 8
- 계란1개
- 고추참치1개
- 고춧가루1스푼
- 국간장1스푼
- 다진마늘1스푼
- 대파1대
- 순두부1개
- 참기름2스푼
양념 0
레시피
- 1
뚝배기나 냄비에 참기름 2스푼을 둘러 주세요중불
- 2
참기름을 두른 뚝배기에 고추참치를 넣고 잘게 으깨 주면서 1분정도 볶아 주세요중불
- 3
1분정도 고추참치를 볶은 뒤 다진마늘도 넣어 고추참치와 잘 섞일 정도로 볶아 주세요
- 4
다진 마늘이 잘 섞여 볶아 졌다면 준비 해 놓은 순두부를 먼저 넣어주세요중불순두부를 먼저 넣게되면 물양을 맞추기가 쉽답니다
- 5
순두부가 반보다 조금더 잠기게 물을 넣어 주세요쎈불
- 6
물을 부은뒤 물이 보글보글 끓기 시작하면 고춧가루 1스푼과쎈불
- 7
국간장 1스푼을 넣어 간을 맞춰주시고쎈불
- 8
마지막으로 송송 썰어놓은 대파와 계란을 퐁당 ~ 넣어주시고 계란 겉면이 익을 정도로만 끓여주시면 !쎈불매운것을 좋아하시는 분은 대파 넣을때 청양고추도 함께 넣어주시면 굿!
- 9
고추참치 순두부찌개 완성!!
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