영양만점 꼬소 아삭 아삭 메추리알 감자 오이 사과 샐러드 한 끼 뚝딱!!! ♡♡♡

재료는 깨끗히 손질해 주세요!1) 오이는 보통굵기 소금으로 박박 문지르다 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요.2) 감자는 껍질을 벗겨 준비해줍니다.3) 사과는 베이킹소다+식초를 사용해 잠시 두었다가 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비합니다.

감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

감자가 충분히 잠기도록 찬물을 붓고 소금을 넣은 후 10분 간 팔팔~ 끓여 줍니다.

오이도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다.

깍둑썰기한 오이에 소금을 넣고 2~3분만 절인 후 물에 살짝 행궈 물기를 꼭 짜 주세요* 너무 오래 절이면 오이의 아삭함이 없어지니 주의해주세요.

이제 메추리알을 삶아 주는데요. 삶는 시간을 줄이고 감칠맛이 날 수 있도록 다시마 1장을 넣고 5분간 끓여주세요.

사과도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

잘 익은 감자는 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

베이커는 후라이팬에 바삭하게 구워 작게 잘라 준비해주세요.

잘 익은 메추리알은 껍질을 벗겨 반으로 잘라주세요.

위의 재료를 볼에 넣고 올리고당 1/2큰술을 넣어주세요.

마요네즈도 2큰술 넣어주세요.

바삭한 베이컨도 넣어줍니다.

잘 섞어주시면 끝~♡

맛있게 드세요~♡♡♡