박정제 외 3명 공동 참여 요리사

술한잔 한 다음날! 얼큰한 해장의 끝판왕! 콩나물찌개

Name: 술한잔 한 다음날! 얼큰한 해장의 끝판왕! 콩나물찌개
Cuisine: 한식
Ingredients: 간장 1/3cup; 고춧가루 4T; 국간장 2T; 다진 마늘 1T; 대파 2개; 돼지고기 다짐육 1cup; 물 3cup; 버섯 100g; 새우젓 1T; 양파 1개; 청양고추 2개; 콩나물 350g; 후추 약간

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메인 요리 재료

재료 13

간장

1/3cup
고춧가루

4T
국간장

2T
다진 마늘

1T
대파

2개
돼지고기 다짐육

1cup
물

3cup
버섯

100g
새우젓

1T
양파

1개
청양고추

2개
콩나물

350g
후추

약간

양념 0

레시피

1

버섯은 한입크기로 썰고 양파는 채 썰고 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비한다.버섯 100g, 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 10cm 2개
2

냄비에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.냄비
3

파향이 올라오면 돼지고기, 다진 마늘, 후추를 넣어 볶는다.돼지고기 다짐육 1cup, 다진 마늘 1T, 후추 약간
4

돼지고기가 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.고춧가루 4T
5

재료가 볶아지면 콩나물과 물을 넣는다.콩나물 350g, 물 3cup
6

양파, 버섯을 넣어 한소끔 끓인다.
7

간장, 새우젓으로 간을 해 한소끔 끓여 완성한다.간장 1/3cup, 새우젓 1T부족한 간은 국간장으로 추가한다.