얼큰 명란 비지찌개
뚝딱이형
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
얼큰하고 칼칼한 맛이 특징인 명란 비지찌개는 고기와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 간단하게 만들 수 있어 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 찌개입니다.
메인 요리 재료
재료 4
- 두부1모
- 명란1팩
- 애호박1/2개
- 양파1개
양념 7
- 고춧가루2큰술
- 국간장2큰술
- 맛술1큰술
- 멸치액젓적당량
- 물4컵
- 식용유1큰술
- 치킨스톡1개
레시피
- 1
뚝배기에 식용유와 고춧가루를 넣고 중불에서 볶아줍니다.
- 2
물 4컵을 붓고 국간장, 맛술, 치킨스톡을 넣어 양념을 해줍니다.
- 3
면볼을 준비하고 두부의 물기를 꽉 짜준 다음 뚝배기에 넣습니다.
- 4
양파, 애호박, 명란을 넣고 야채와 명란이 익을 때까지 팔팔 끓입니다.
- 5
국물 간을 한 번 보고 간이 싱거우면 멸치액젓으로 간을 맞춥니다.
- 6
마지막으로 대파, 청양고추, 홍고추, 부추, 계란을 올려주면 명란 비지찌개가 완성됩니다.
인기 레시피
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