봄동부침 비 오는 날에 먹는 봄동부침

새우는 비린내 제거를 하기 위해기름 없이 팬에 볶아주었어요~!~~

볶아놓은 새우는 입자가 곱지 않게 갈아 놓았어요~

부침가루 1컵에 물 1컵과 계란 1개 갈아놓은 새우를 넣어잘 섞어주었어요~!~반죽은 질지 않게 해놓았어요~!~봄동부침 반죽에 새우를 갈아서 넣었더니새우가 중간중간 씹히면서 어찌나 고소하던지요~!~

비닐봉지에 봄동을 넣고 부침가루 1T 넣어 살살 흔들어 놓았어요~!~!

만들어놓은 반죽에 봄동을 넣어 반죽을 입혀줍니다~!~~반죽이 조금 되직한듯해야 새우가루가 듬뿍 입혀진답니다~~!~

봄동 부침에 일부러 간을 하지 않고 달래장을 만들어 찍어 먹었어요~!~

양념간장 찍어서 먹는 맛과 그냥 먹는 맛은 천지 차이더라고요~!~~달래 양념장에 찍어 먹는 봄동전 정말 맛있네요역시 달래장이 한몫 하는 거 같아요~!~

고소하면서 맛있는 봄동부침비 오는 오늘 같은 날은 안 먹으면 섭섭할 것 같지요~!~

김치전을 부칠까 하다가봄동 한 포기 있기에 꺼내서 부쳤더니막걸리 한 잔이 생각나네요 ㅎㅎ