아이언쉐프 외 2명 공동 참여 요리사
팟타이도 집에서 쌉가능
맛있다그리드
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오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 태국식 볶음 쌀국수! 팟타이를 만들어봤습니다.쌀국수면과 여러 재료들만 있으면 집에서도 쉽게 따라할 수 있는데요.특히나 백종원 선생님의 레시피를 따라한거라서 맛도 훌륭하구요레시피도 너무나 간단하니깐 집에서 꼭 따라해보세요.
메인 요리 재료
재료 9
- 건새우1주먹
- 계란2개
- 다진마늘1큰술
- 대파15cm
- 돼지고기 다짐육150g
- 새우살100g
- 숙주나물200g
- 쌀국수1.5인분
- 양파1/2개
양념 4
- 굴소스2큰술
- 멸치액젓2큰술
- 물50ml
- 설탕2큰술
레시피
- 1
먼저 쌀국수면 1.5인분은따뜻한물에 담가서 잠시 불려주세요.
- 2
대파 15cm 정도 준비해서 송송 썰고,양파 1/2개도 채썰어주세요.
- 3
소스를 만들어주세요.설탕 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 굴소스 2큰술,물 50ml를 붓고 잘 섞어주세요.
- 4
팬에 식용유를 두르고 계란 2개를 넣고스크램블 에그를 만들어주세요.그 후 그릇에 따로 옮겨담습니다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 대파, 양파,다진마늘 1큰술, 건새우를 넣고 살짝 한번 볶아주세요.
- 6
양파가 익으면 새우살 100g과다진돼지고기 150g을 넣고 볶아주세요.
- 7
고기가 익으면 물에 불려놓은 쌀국수면과소스를 넣고 같이 볶아주세요.
- 8
소스가 자작하게 졸아들면숙주나물 200g을 넣고 같이 볶아주세요.
- 9
숙주나물 숨이 죽으면마지막으로 스크램블 에그를 넣고 살짝 한번 볶아주면 완성!
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