비빔두부 찌개 만들기

연휴동안 장을 안봤으니 냉장고는 텅텅텅 냉장고 터줏대감 두부님이 계시네요. 김치송송과 베이컨 3줄 다진마늘 파 두부1모를 준비해 주세요.

두부를 한손에 불끈 잡아주세요. 그리고 사정없이 으깨 주세요.

이제 냄비에 기름 조금만 두르고 볶아 주세요. 베이컨이 들어가니 기름은 많이 넣지 않으셔도 되요. 달달달~

볶아진 김치에 물을 넣어주세요. 물은 많이 넣지 마세요. 자박자박 하게 물이 많지 않아야 비비기 좋아요^^ 그리고 멸치가루도 1/3스푼 넣어 주세요. 보글보글 지글지글~ 김치와 베이컨이 끓어주면 으깬 두부를 넣어주세요.

고추가루도 한스푼 넣어주시고요~ 소금과 국간장을 넣어 간을 맞춰 주세요. 후추도 톡톡 조금 넣어주세요. 국끓일때 적절히 국간장이 들어가면 맛있지요~ 소금만 넣은것보다 감칠맛도 나고요~^^

파송송과 다진마늘을 넣어 마무리~ 보글보글 지글지글~ 그럼 완성!