혼밥맨 외 2명 공동 참여 요리사
백종원 두부김치 만드는 법 막걸리안주로 최고!
깨주부
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지난 주말에 집에 손님이 와서 저녁을 함께 했는데요. 메뉴로 어떤 걸 준비하면 좋을까 하다 비도 오고 그래서... 전도 부치고 막걸리에 어울리는 안주로 준비해 봤어요.
메인 요리 재료
재료 7
- 대파1대
- 두부1모
- 목살300g
- 묵은지1/4포기
- 양파1개
- 청양고추1개
- 홍고추1개
양념 4
- 고춧가루2스푼
- 다진 마늘1스푼
- 물20ml
- 설탕1/2스푼
레시피
- 1
양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷썰기 해줍니다.
- 2
묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
- 3
고기도 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 올려줍니다.
- 4
고기가 어느 정도 익으면 고기 위로 설탕 0.5T를 뿌려 줍니다.
- 5
김치를 넣고 볶다가 고춧가루 2T, 진간장 3T, 다진 마늘 1T를 넣어 줍니다.
- 6
양파를 넣고 볶다가 대파와 청홍고추를 넣고 볶아 줍니다.
- 7
두부는 끓는 물에 2~3분 데쳐 썰어서 놓고 그 옆에 김치 두루치기를 놓으면 완성!
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