고추장 목살구이
Making simple Korean food
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
고추장으로 양념한 목살이 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 깊은 풍미를 자랑합니다. 간단하게 만들 수 있어 밥과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
메인 요리 재료
재료 2
- 목살500g
- 양파1/2개
양념 6
- 고추장2스푼
- 고춧가루1스푼
- 다진 마늘1스푼
- 설탕2스푼
- 진간장2스푼
- 후추약간
레시피
- 1
팬에 식용유를 살짝 두르고, 두툼한 목살 500g을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 2
구운 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 3
양파 1/2개를 굵직하게 썰어 목살 위에 올립니다.
- 4
양파를 돼지기름에 살짝 볶다가 고추장 2스푼, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추를 넣고 볶아줍니다.
- 5
양념이 타지 않게 골고루 섞어가며 다 같이 볶아줍니다.
- 6
마지막으로 양파를 위주로 토치로 살짝 그을려줍니다.
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