펭귄고등학교, 오버쿡드 공동 참여 요리사

자취생 밥해먹기,깻잎 스팸계란부침,스팸계란부침

Name: 자취생 밥해먹기,깻잎 스팸계란부침,스팸계란부침
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 4개; 깻잎 20장; 대파 1대; 소금 1/3작은술; 스팸 100g; 후추

배고픈엄마

✦ 원본 출처 (클릭 시 원작자 공식 채널 웹/앱으로 직접 이동합니다)

자취생 비상 식재료로 스팸 하나쯤은 다들 가지고 있지 않을까요? 스팸을 칼 대신 손으로 으깨도 좋고 포크로 으깨도 좋아요. 여기에 있는 채소 잘라 넣고 계란하고 부쳐먹거나 손기술을 좀 더해서 계란말이로 해서 드시면 엄마 손맛이 느껴지는 반찬 한 가지가 뚝딱 만들어 진답니다.

메인 요리 재료

재료 6

계란

4개
깻잎

20장
대파

1대
소금

1/3작은술
스팸

100g
후추

양념 0

레시피

1

깻잎20장을 깨끗하게 씻어 줍니다.
2

씻은 깻잎은 잘게 잘라 줍니다.
3

스팸 100g을 볼에 담고 포크로 으깨 줍니다. 볼이 깊어 포크로 으깨기가 불편하면 볼을 기울여 볼 벽에 대고 으깨면 편하게 으깰 수 있어요.
4

볼에 으깬 스팸, 잘게 자른 깻잎을 담고 대파 1대를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.
5

그리고 계란 4개, 소금 1/3작은술, 후추약간을 넣고 고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
6

달군 팬에 식용유를 두르고 계란을 1~2큰술씩 둥글넙적하니 모양을 잡아 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 완성합니다.