민영, 요리하는뼈다귀 공동 참여 요리사
자취라이프 평범한 단무지도 양념에 무쳐서 맛있게 먹자
송송이야
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중국집에서 배달을 시켜 먹었는데 오랜만에 먹으니 단무지도 맛있더라구요~ 그래서 단무지 1팩 구매해서 새콤달콤하게 무쳐 먹었어요
메인 요리 재료
재료 2
- 단무지260g
- 대파손가락길이 1줄
양념 4
- 고추가루1숟가락
- 올리고당1숟가락
- 참기름 또는 들기름1숟가락
- 통깨1숟가락
레시피
- 1
재료를 준비합니다.단무지 1팩, 대파를 짧게 어슷 썰어줍니다.
- 2
그릇에 통깨를 1숟가락 넣어줍니다.
- 3
꿀 뜨는 도구로 깨를 빻아줍니다.(통깨는 몸에 흡수가 많이 되지 않아 빻아서 드시는게 몸에 더 흡수가 되어서 으깨 먹습니다.
- 4
볼에 깨를 으깨서 넣고 고추가루1숟가락을 넣습니다.
- 5
참기름 또는 들기름 1숟가락을 넣어줍니다.저는 고소한 참기름을 좋아해요~ 들기름이 몸에는 더 좋다고 합니다.
- 6
올리고당을 1숟가락 조금 안되게 넣어 줍니다.
- 7
잘라 놓은 대파를 넣어 줍니다.
- 8
단무지는 입맛에 맞게 잘라줍니다.저는 반달 모양을 반으로 잘라줬어요.동그란거의 1/4 모양이라고 생각 하심 됩니다.
- 9
양념장에 물기를 짜서 넣어줍니다.
- 10
양념과 대파가 어우러지게 무쳐줍니다.
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