너굴맘 외 3명 공동 참여 요리사

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

Name: 여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 2개; 고추장 4스푼; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1스푼; 매실액 2스푼; 설탕 1스푼; 소면 1인분(500원동전); 식초 3스푼; 열무 김치 국물 3스푼; 열무김치; 오이 1/2개; 올리고당 2스푼; 참기름 1스푼; 통깨 적당량

꽃청춘이주부

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그래서 준비한 오늘의 음식은,"열무비빔국수"

메인 요리 재료

재료 14

계란

2개
고추장

4스푼
고춧가루

2스푼
다진마늘

1스푼
매실액

2스푼
설탕

1스푼
소면

1인분(500원동전)
식초

3스푼
열무 김치 국물

3스푼
열무김치
오이

1/2개
올리고당

2스푼
참기름

1스푼
통깨

적당량

양념 0

레시피

1

재료:열무김치,소면(500원짜리만큼이 1인분),오이1/2개,계란2개양념재료: 설탕1스푼,고추가루2스푼,식초3스푼,참기름1스푼,매실액2스푼,올리고당2스푼,다진마늘1스푼,열무김치국물3스푼,고추장4스푼,통깨(2인분기준으로 조리하였습니다)
2

냄비에 물을 넣어 계란을 먼저 삶아줍니다.삶아진 계란은 찬물에서 껍질을 까준뒤 반을 갈라서 준비합니다
3

설탕1스푼,고추가루2스푼,식초3스푼,참기름1스푼,매실액2스푼,올리고당2스푼,다진마늘1스푼,열무김치국물3스푼,고추장4스푼
4

재료들을 잘섞어주면 열무비빔국수 양념장 만들기 끝~!
5

자, 이제 오이1/2개를 준비해서 채썰어줍니다.
6

넓은 냄비에 물을 넣고 물이 끓어 오르기 시작하면 소면을 넣어줍니다.
7

소면을 넣고 넘칠려고 할때 찬물1/2컵을 넣고 끓이다가 또 넘칠라고할때1/2컵의 찬물을 넣어줍니다.그러면 소면이 적당히 삶아진답니다.
8

잘 삶아진 소면을 찬물에서 여러번 헹구어 준뒤 체에 걸러서 물기를 빼줍니다.
9

큰볼에 물기를 뺀소면을 넣고 양념장을 넣어서 골고루 비벼줍니다.
10

그릇에 소면을 먼저 담고, 오이와 열무김치를 올리고깨를 뿌려주세요그리고 마지막 계란을 올리면~~
11

열무비빔국수 완성입니다!!