생선/육류요리에 쓰이는 맛술 이제 집에서 만들자
메인 요리 재료
재료 5
- 레몬1/4개
- 마늘6쪽
- 말린 표고버섯2개
- 소주1병(370ml)
- 양파1개
양념 1
- 굵은 소금약간
레시피
- 1
레몬을 통째로 쓸때는 레몬을 소금으로 겉을 문질러 씻어주세요.
- 2
씻은 레몬을 식초를 살짝 넣은 물에 잠시 담구어 둡니다.
- 3
병은 미리 물에 넣어 끓여 소독해준 병으로 준비해주세요. 안에 버섯말린거, 레몬, 마늘, 양파 모두 넣고 소주를 부어주세요.
- 4
이렇게 해서 상온에 3~4주 지나서 내용물을 꺼내고 작은 병에 담아 꺼내 드시면 됩니다.
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