채소구이 샐러드
메인 요리 재료
재료 4
- 가지1개
- 새송이버섯2개
- 애호박1개
- 청양고추2개
양념 5
- 다진마늘1/2큰술
- 발사믹 식초3큰술
- 설탕1큰술
- 소금1/3작은술
- 올리브유1큰술
레시피
- 1
새송이버섯 2개, 애호박 1개, 가지 한개, 청양고추 2개를 준비했습니다.
- 2
청양고추는 굵직하니 어슷 썰고 버섯, 호박, 가지는 0.5~1 센티 정도 두께로 통썰기 해주었습다.
- 3
그리고 달군 팬에 기름없이 앞, 뒤로 구워 주었지요.
- 4
버섯도 굽고 호박은 소금을 살짝이 뿌려 구워 주었습니다.
- 5
고추도 살짝이 구워 익혀 주었지요. 구워진 채소는 고루 섞이 그릇에 담아 줍니다.
- 6
발사믹 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리브유 1큰술,다진마늘 1/2큰술, 소금 1/3작은술 로 소스를 만들어 주었습니다.
- 7
그릇에 담은 구운 채소에 소스를 뿌려 드시면 되겠습니다.
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