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바질향기 외 3명 공동 참여 요리사
쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!
고래언니
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냉동실에서 미이라가 되어가고 있는 쥐포를 꺼내서맛있는 밑반찬 쥐포볶음을 만들어주었답니다맥주안주가 아닌 밥반찬으로 자꾸 손이가요-손이가-!
메인 요리 재료
재료 1
- 쥐포10장
양념 10
- 간장1T
- 고추장1T
- 고춧가루1T
- 다진마늘1T
- 미림1T
- 설탕1T
- 식용류1T
- 올리고당1T
- 참기름1T
- 통깨1T
레시피
- 1
쥐포는 마른팬에 앞뒤로 살짝 구워주세요(제 쥐포는 일반쥐포보다 큰 사이즈랍니다. 이걸로 5장 넣었지만 일반사이즈 10장과 비슷해요)
- 2
구워진 쥐포는 한입크기로 잘라서 준비해주세요
- 3
1차 양념을 팬에 모두 넣어 약불에 보글보글 끓여주세요
- 4
양념장이 끓을 때 잘라놓은 쥐포를 넣어 볶아주시면 되요(불은 계속 약불)
- 5
양념이 어울러지면 올리고당과 통깨를 살짝 으깨서 넣고 볶은 후 불은 꺼주시면 됩니다
- 6
불이 꺼지고 제일 마지막에 참기름까지 넣어서 볶아주시면 완성!
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