야호

우어 회무침 만드는 법

Name: 우어 회무침 만드는 법
Cuisine: 한식
Ingredients: 미나리 2줌; 양배추; 양파 1/2개; 우어 800g 800g; 고운 고추가루 1/4컵; 고추장 1/3컵; 다진 마늘 2큰술; 다진 생강 1작은술; 설탕 1/2큰술; 소금 조금; 올리고당 1/4컵; 쪽파 식초 2큰술

샤인

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상큼한 우어 회무침 만들어 봤어요.

메인 요리 재료

재료 4

미나리

2줌
양배추
양파

1/2개
우어 800g

800g

양념 8

고운 고추가루

1/4컵
고추장

1/3컵
다진 마늘

2큰술
다진 생강

1작은술
설탕

1/2큰술
소금

조금
올리고당

1/4컵
쪽파 식초

2큰술

레시피

1

우어 회무침은 우어를 깨끗하게 씻은뒤에 먹기 좋게 썰어서 준비해요~ 미나리는 잎을 떼내고 다듬은 후 깨끗이 세척해 물기를 빼준 뒤 10cm 정도로 잘라 준비해주세요.
2

큰 그릇에 손질한 우어와 미나리, 그리고 양배추를 넣어주세요.
3

분량대로 준비한 양념 넣고 잘 섞어주세요. 우어 회무침에는 고운 고추가루를 사용해야 곱고 보기도 좋아요.
4

우어 회무침은 양념을 아끼지 말고 많이 사용해야 맛있답니다.
5

우어 회무침 완성한 뒤에 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 줘요~