박정제 외 2명 공동 참여 요리사
새송이버섯구이 만드는 법
메인 요리 재료
재료 2
- 다진파
- 새송이버섯
양념 5
- 간장3T
- 다진마늘약간
- 버터약간
- 올리고당1+1/2T
- 참기름1T
레시피
- 1
버섯은 이렇게 슬라이스 해서 잘라주세요. 너무 얇지 않게 0.5cm 정도 두께로 잘라주면 적당한거같아요.
- 2
양념장을 만들어 주었답니다. 간장 3, 다진마늘, 올리고당, 참기름 1 넣었어요.
- 3
팬에 버터를 녹여주었습니다. 잘라주었던 버섯을 구워주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다.
- 4
불을 줄이고 양념을 적당히 올려서 양념이 골고루 묻도록 구워주세요. 주의하실점은 불을 너무 쎄게 하면 양념이 많이 탈수 있으니 불을 중불로해서 양념을 조려주세요.마지막에 다진파를 올려서 데코를 해주면 완성입니다!
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