시판소스로 간단하게 쌀국수 만들기

양파절임부터 만들어요.양파는 반을 가르고채 썰어주세요.

찬물에 20분쯤 담가서매운맛을 빼 주세요.

물기를 제거한 양파에식초2큰술, 설탕2큰술,소금1/2티스푼을넣고 섞은 후 꼭꼭 눌러서1시간 정도 놔두세요.

제가 제일 좋아하는쌀국수랑 국물소스예요.요것만 있으면 쌀국수뚝딱 만들어요.*광고 아니고 내돈주고샀어요~ ㅎㅎ

물2.5L에 다시팩1봉을 넣고팔팔 끓으면 약불로 줄이고국물소스 10~12큰술을넣고 끓여주세요.불이 쎄면 국물 다 쫄아요.꼭 약불로 끓이세요.

육수 맛이나면 다시팩을건지고 소고기를 넣어익힌 후 건져주세요.소고기는 불고기용이나샤브샤브용으로준비하시면 되요.새우도 국물에 미리익혀주세요.

숙주도 국물에 넣고데쳐주세요.안데쳐도 되는데 저희는익히는걸 좋아해요.

쌀국수에 넣을 재료가모두 준비됐어요.쪽파도 쫑쫑 썰어놔주세요.

쌀국수는 찬물에 담가 불려서바로 국물을 부어 익혀도되지만 저는 푹 익은 국수를좋아해서 국물에 한덩이씩넣고 살짝 익혀줬어요.채에 넣어서 국물에 담그고집게나 젓가락으로 국수를풀어주시고 살짝만 익히면되요.

그릇에 쌀국수를 담고익혀둔 숙주 올리고양파절임 올려주세요.쌀국수가 불기전에빨리빨리 해야되요.

양파절임위에 익힌소고기올리고, 고수도 넣고익힌 새우도 예쁘게 올려주세요.육수를 살살 붓고 쪽파를뿌리듯 넣고 레몬즙 약간을넣으면 완성이에요.