바질향기 외 2명 공동 참여 요리사
건어물에 최강자 갈치포볶음❤
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우리나라는 건어물도 다양하죠몇일전부터 갈치포가 생각이 나서어제 사왔어요큰거 작은거 있는데 작은게 더 맛있고멸치크기만 해서 손질없이 볶아 먹을수 있어또 두고두고 먹을려고 한박스 사왔어요생으로 먹어도 하나도 비리지 않아 먹으면서볶았다는건 안비밀이죠
메인 요리 재료
재료 1
- 갈치포200g
양념 7
- 고추장2T
- 맛술1T
- 올리고당9T
- 올리브오일3T
- 참기름1T
- 통깨2T
- 파약간
레시피
- 1
팬에 오일없이 갈치포를 볶습니다볶은 갈치포는 체에 걸러 불순물을 제거합니다
- 2
팬에 참기름빼고 모든양념을 넣습니다
- 3
약불로 조립니다
- 4
갈치포를 넣습니다
- 5
살짝 볶은뒤 불을끄고 참기름을 넣고 버무립니다
- 6
접시에 담아냅니다
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