【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~
조밍키♥
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사실 어묵볶음은 레시피를 올리기 시작하는 시기 초반에 한번 올렸던거에요~불과 몇달전 이지만 서툴러서 정확한 계량도 못적고 그냥 들어갔던 재료만 올렸던거라 이번에 만들면서 다시한번 올려 보아요^~^
메인 요리 재료
재료 4
- 대파1/2줄기
- 양파1/2개
- 어묵4장
- 파프리카1/3개
양념 4
- 다진마늘1T
- 설탕1T
- 올리고당1.5T
- 진간장2.5T
레시피
- 1
일반적인 네모난 어묵 4장이랑 양파반개,파프리카 1/3개를 원하시는 모양으로 먹기좋게 썰어 주세용^~^사진엔 없지만 대파 반줄기도 같이 썰어 주셔요~~
- 2
초간단이라 따로 데칠 필요 없이 후라이팬 그대로 물을 넣고 물이 끓으면 어묵을 넣고 15초 정도만 살짝 데친후
- 3
데친물을 두세스푼 가량만 남겨놓고 나머지물은 그대로 따라 버린후 참기름1T,식용유1T를 넣고 볶아 주세요~
- 4
10초정도만 볶으시다가 다진마늘 한스푼이랑 준비한 파프라카랑 양파 를 넣고 볶아 주셔용^~^
- 5
그다음 진간장2.5T,설탕1T를 넣어 볶다 양파가 살짝 투명해지면
- 6
대파 반줄기 넣고
- 7
마지막으로 올리고당1.5T 넣고 볶아 깨소금 소솔 뿌려 주심 끝이에용^~^
- 8
만드는데 10분도 안걸리지만 자주하게 되는 완소 반찬이죵^^촉촉하게 볶아서 냉장고에 넣어 두셔도 달라 붙지도 딱딱 해지지도 않아용^^
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