에드워드 리 셰프의 15분 요리
메인 요리 재료
재료 5
- 계란1개
- 굴적당량
- 마늘2쪽
- 청양고추1개
- 햇반1개
양념 6
- 간장2큰술
- 마요네즈적당량
- 발사믹 식초1큰술
- 설탕1큰술
- 소금약간
- 초장적당량
레시피
- 1
그릇에 간장과 발사믹 식초를 넣고 계란 노른자를 절여줍니다.
- 2
도마에 비닐을 깔고 햇반을 얇게 밀어준 후 반으로 접어둡니다.
- 3
청양고추와 마늘을 얇게 썰어 전분가루와 소금을 섞어 기름에 바삭하게 튀깁니다.
- 4
남은 흰자에 설탕을 넣어 머랭을 만들고 팬에 기름을 둘러 구워줍니다.
- 5
접은 밥 위에 고추와 마늘, 할라페뇨를 넣고 노릇해질 때까지 구운 후, 접시에 마요네즈를 깔고 밥, 초장, 구운 재료, 머랭을 올립니다.
- 6
굴튀김과 초장, 절인 노른자로 마무리합니다.
인기 레시피
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