Gicheon Seong (NaYalNal) 외 2명 공동 참여 요리사
쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음
메인 요리 재료
재료 5
- 당근1/4개
- 대파1대
- 새송이버섯4개
- 양파(중)1/2개
- 카놀라유2T
양념 5
- 간장2T
- 굴소스1T
- 다진 마늘1/2T
- 올리고당1T
- 후추약간
레시피
- 1
새송이 버섯은 가로로 2등분하고 반으로 잘라 굵게 썰어주었어요.
- 2
당근도 2등분하고 어슷하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰었어요. 양파도 채를 썰어줍니다.
- 3
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어줍니다.
- 4
볶음팬을 달궈 기름을 두르고 새송이버섯, 당근, 양파를 넣고 중불에서 볶았어요.
- 5
새송이버섯의 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주었어요.
- 6
양념장을 넣고 센불에서 볶아줍니다. 불이 약하면 새송이버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 센불에서 볶았어요.
- 7
양념이 골고루 배도록 골고루 볶다가 대파를 넣고 조금 더 볶아주었어요.
- 8
맛있는 버섯볶음. 새송이버섯볶음완성입니다.
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