간단하고 실패 없는 가츠동
자취요리 뚝딱
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
부드러운 계란과 바삭한 돈가스가 조화를 이루는 가츠동입니다. 간단한 소스로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 바쁜 아침이나 간편한 저녁 식사에 제격입니다.
메인 요리 재료
재료 4
- 계란2개
- 대파1/2대
- 돈가스적당량
- 양파1/2개
양념 5
- 간장2스푼
- 물100ml
- 미림1/2스푼
- 설탕1/2스푼
- 청주1스푼
레시피
- 1
양파와 대파를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 2
소스 재료인 물 100ml에 다시마를 넣고 끓입니다.
- 3
소스가 끓으면 설탕, 간장, 청주, 미림을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4
양파를 넣고 살짝 말랑해질 때까지 1분간 끓입니다.
- 5
돈가스를 넣고 대파를 올린 후, 준비한 계란물의 70%를 부어줍니다.
- 6
뚜껑을 닫고 10초간 익힙니다.
- 7
남은 계란물을 모두 붓고 불을 끈 후 잔열로 부드럽게 익힙니다.
- 8
완성된 가츠동을 밥 위에 올려서 플레이팅합니다.
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