이찬원 파닭전
메인 요리 재료
재료 6
- 감자전분5스푼
- 다진 마늘1스푼
- 닭다리 살500g
- 대파반대
- 우유120ml
- 청양고추3개
양념 8
- 간마늘1스푼
- 굴소스1스푼
- 맛술2스푼
- 물엿2스푼
- 밥소금두 꼬집
- 설탕1스푼
- 양조간장2스푼
- 참치액1스푼
레시피
- 1
닭다리살 500g을 잘게 잘라서 우유 120ml, 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼, 밥소금 두 꼬집을 넣고 재워둡니다.
- 2
청양고추 3개를 얇게 썰어서 넣고, 다진 마늘 1스푼, 대파 반대, 감자전분 5스푼을 재워둔 닭에 넣고 버무려줍니다.
- 3
예열된 팬에 기름을 두르고 중약불로 천천히 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 4
양조간장 2스푼, 맛술 2스푼, 물엿 2스푼, 간마늘 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
인기 레시피
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