한입에 쏙쏙 :: 야채 쏙쏙 꼬마 치킨
보동
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
바삭바삭 소리마저 맛있는 치킨은 어른과 아이들 모두에게 최고의 간식이죠.통조림 옥수수로 톡톡 터지는 식감을 살리고, 채소를 듬뿍 넣어 영양가도 높인 야채 쏙쏙 꼬마 치킨 이랍니다.
메인 요리 재료
재료 12
- 닭다리살600g
- 당근1개
- 빨강 파프리카1개
- 빵가루3컵
- 소금약간
- 식용유5컵
- 양파1/2개
- 옥수수 통조림100g
- 전분가루2컵
- 튀김가루2컵
- 파프리카1개
- 후춧가루약간
양념 2
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
- 1
닭 다리 살은 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 한 입 크기로 썰어주세요.저는 닭가슴살을 이용했어요.
- 2
통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
- 3
당근, 빨강 파프리카, 초록 파프리카, 양파는 잘게 다져주세요.
- 4
볼에 밑간 한 닭 다리 살, 당근, 파프리카, 양파, 통조림 옥수수와 반죽재료를 모두 넣고 반죽해주세요.소금 약간, 후춧가루 약간, 전분가루 2컵, 튀김가루 2컵
- 5
반죽을 동그랗게 빚은 뒤 빵가루를 고루 묻혀주세요.
- 6
170도로 예열한 식용유에 노릇하게 튀긴 뒤 키친타월에 밭쳐 기름기를 빼주면 완성!
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