성기천 외 2명 공동 참여 요리사
김풍 작가님의 당면퀸? 직접 만들어봤는데…
메인 요리 재료
재료 12
- 고추적당량
- 고추기름적당량
- 고춧가루적당량
- 김치적당량
- 김치국물적당량
- 당면적당량
- 대파적당량
- 마늘적당량
- 양파(깐)적당량
- 우삼겹적당량
- 쪽파적당량
- 청양고추적당량
양념 3
- 간장적당량
- 설탕적당량
- 소금적당량
레시피
- 1
고추기름을 데워준 후 대파, 고춧가루, 고추씨를 넣어 볶습니다.
- 2
고추기름을 뽑아내고 쪽파, 대충 자른 후 청양고추, 다진 마늘을 넣고 볶습니다.
- 3
우동 다시를 물에 넣어 끓입니다.
- 4
고추씨를 다시백에 넣어 우려냅니다.
- 5
적당한 김치와 김치국물을 넣은 후 깐양을 넣고 끓입니다.
- 6
우삼겹을 넣고 함께 끓입니다.
- 7
끓인 당면을 토렴해줍니다.
- 8
접시에 담고 국물, 까냥, 김치를 얹어주세요.
- 9
고추기름을 얹으면 완성입니다.
인기 레시피
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