옛날 스타일 떡볶이
kim_seoul_638
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
매콤하고 달콤한 국물에 쫄깃한 떡과 어묵이 어우러진 옛날 스타일 떡볶이입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어 간식이나 안주로 제격입니다.
메인 요리 재료
재료 3
- 대파1대
- 떡400g
- 어묵2장
양념 7
- 고추장2스푼
- 고춧가루1스푼
- 물600ml
- 물엿1스푼
- 미원1/4스푼 (선택)
- 설탕2스푼
- 소고기 다시다1/2스푼
레시피
- 1
떡은 물에 2~3번 헹군 후 준비합니다.
- 2
어묵은 적당한 크기로 썰고, 대파는 가위로 잘라 준비합니다.
- 3
냄비에 물 600ml와 설탕 2스푼을 넣고 끓입니다.
- 4
물이 끓기 시작하면 떡과 어묵, 대파를 넣고 5분간 끓입니다.
- 5
고춧가루 1스푼, 고추장 2스푼, 물엿 1스푼, 소고기 다시다 1/2스푼을 넣습니다.
- 6
중불로 조절한 후 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 7
마지막으로 미원이 있다면 1/4스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 8
완성된 떡볶이를 그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.
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