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Gicheon Seong (NaYalNal) 외 3명 공동 참여 요리사
바로 만들어 먹는 김치 절임 필요없는 초간단 알배기배추겉절이
불량엄마소자매마미
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요^^ 요즘 가격은 착하면서 불안쓰고 만드는 반찬들 찾고 있는데~ 얼마 전 마트에서 알배기배추 두통을 1900원에 데려왔어요^^ 한 통은 #밀푀유나베 만들고 한 통은 쌈 싸 먹을까 하다가~아삭하게 겉절이로 먹고 싶단 생각이 팍팍! 그래서 바로 만들었어요~! #집밥백선생 프로그램에 나왔던 #겉절이양념장~요 양념만 알면 10분 만에 후다닥 만들어요.
메인 요리 재료
재료 1
- 알배기 배추1통
양념 9
- 간 마늘1수저
- 고춧가루1국자
- 국간장1국자
- 깨소금2수저
- 대파1줌
- 설탕1수저
- 액젓1국자
- 참기름(먹기직전)1수저
레시피
- 1
위에 올려드린 양념장 재료들을 몽땅 넣어 비벼비벼~!
- 2
물에 한번 씻어 물기 탁탁 제거한 알배기배추는 채 썰어주세요~!보통 겉절이는 크게 크게 사용해서 절여주어야 하지만, 채 썰어주면 양념이 금방 쏙쏙 베어서 절여줄 필요가 없어요.
- 3
양념장 턱 얹어 골고루 무쳐주세요.
- 4
바로 먹을 양엔 참기름 넣어 무쳐주시면 넘 맛나요! 반찬통에 담은 겉절이도 먹기 전에 참기름에 무쳐내면 돼요^^
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