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곳음도치 외 3명 공동 참여 요리사
칼리플라워소고기이유식
제주금손
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
수퍼푸드라 불리는 칼리플라워와 소고기가 성장발육과 치아나 골격발육에 도움을 준다. 특히 칼리 플라워는 하루 100g을 먹으면 하루의 필요 비타민 양을 섭취할 수있다고 한다. 성장하고 있는 아이들에게 먹이면 좋을 것같아 만들어 보았습니다.
메인 요리 재료
재료 6
- 불린쌀200g
- 브로콜리50g
- 삶은 계란1개
- 소고기50g
- 칼리플라워100g
- 표고 버섯1개
양념 0
레시피
- 1
캘리플라워와 브로콜리 표고버섯을 5분 동안 찐다.
- 2
소고기로 육수를 낸다.
- 3
삶은 계란을 흰자와 노른자를 구분해 으깬다.
- 4
5분동안 쪄진 재료들을 잘게 다진다.
- 5
소고기를 물에 끓여 육수를 내고 믹서기에 불린 쌀과 함께 간다.냄비에 넣은 후 10분 동안 중불에 끓여준다
- 6
잘게 다진 재료들을 넣어 5분간 더 끓여준다. 마지막으로 약불로 10분 정도 잘 저어준다.
- 7
으깬 흰자와 노른자를 위에 올려주면 완성~!
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