랄프로렌 외 2명 공동 참여 요리사
담백하고 고소한 오리 다짐육 채소 볼 튀김~*
밥차리라
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
맛 만큼이나 건강에 좋은 오리고기!남녀노소 누구나 즐길수 있는"오리고기 다짐육 채소 볼 튀김"튀김가루 패스~ 담백 고소하니 더 맛나요아이들 영양간식~!아이들 밥 반찬~!어른들 술안주~!다 좋아요
메인 요리 재료
재료 9
- 계란1개
- 당근35g
- 대파30g
- 슬라이스아몬드18g
- 양파35g
- 오리고기220g
- 청양초2개
- 통마늘2개
- 파프리카30g
양념 3
- 맛술1큰술
- 볶음 소금3꼬집
- 후추톡톡
레시피
- 1
유황 오리 준비했어요고기가 너무 신선하네요
- 2
맛 만큼이나 건강에 좋은 오리고기! 튀김 볼을 만들어볼게요
- 3
먼저 채소 다듬어 깨끗이씻어 준비합니다
- 4
마늘,청양초,당근,파프리카대파,양파 모두 곱게 다져준비한다
- 5
계란 흰자 노른자 분리해서노른자만 준비한다
- 6
오리고기 다지기에 담고계란 노른자 넣어 윙~다져준다
- 7
다진 오리고기 볼에 담고요
- 8
준비한 채소~ 투하~볶음소금 3꼬집, 맛술 1T(생강,매실) ,후추톡톡넣어 골고루 섞어준다
- 9
슬라이스 아몬드 부셔 넣어요~(채소 넣을때 같이 넣어요)
- 10
기름이 달아오르면 한 숟가락씩 떠서 밀어넣고
- 11
노릇노릇~ 튀겨준다
- 12
잘 튀겨진 오리고기는 채에받쳐 건져 낸 후 기름을 빼고
- 13
접시에 담아냅니다
- 14
새콤달콤 마요네즈 소스만들어 곁들여 먹어요볼에 마요네즈2큰술파프리카,피클 다져 반큰술 정도 넣고 식초(티스푼)1설탕 반큰술 넣고
- 15
골고루 섞어준다
- 16
양파 얇게 채 썰어 얹고소스 고루 올려 맛나게먹어요~
- 17
"오리고기"와 채소로만 튀겨 담백하고 고소하니 맛있어요
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