켄달제너, 너굴맘 공동 참여 요리사
돼지사태 수육삶기!!실패없는 수육삶기 레시피~
판교댁송블리
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
시댁에 갔다가 가족들과 함께돼지사태로 수육을 삶았는데그 맛이 기가막히네요~!!!!역시 수육은 돼지 사태가 맛이 좋습니다^^
메인 요리 재료
재료 9
- 대파2대
- 돼지고기사태3근
- 생강2-3알
- 양파1개
- 월계수잎적당량
- 집된장(판매된장)1컵(1.5컵)
- 커피1큰술
- 통마늘10알
- 통후추적당량
양념 0
레시피
- 1
저희집이 아닌 시댁에서요리할땐 어려움이 참 많습니다^^;;아무래도 제 살림이 아니라 그렇겠죠~우선 통후추 월계수 없어서 패쑤했구요커피도 믹스커피 밖에 없어서..잘 분리해서 넣었답니다^^
- 2
마늘과 생강 그리고된장을 준비하고 커피와대파 양파도 같이 넣어줍니다대파는 대파뿌리를 같이 넣어 주면더 좋아요
- 3
모두 같이 넣고 팔팔 끓으면정확히 40분을 더 끓여줍니다
- 4
이때부터는 뚜껑을 닫고 끓이고육수가 넘친다 싶으면 안넘칠 정도로만뚜껑을 살짝 열어주면 됩니다
- 5
정확히 40분을 샌불에 끓여내면수육이 아주 잘 삶아집니다그때 꺼내어 한숨식혀 줘야 고기를 자를때부서지지 않아요
- 6
10정도 지난뒤에 썰어냅니다잡내도 전혀 나지 않고~배추 겉절이와 같이 먹음 딱이겠죠^^
- 7
수육을 썰어내지 부들 부들참 잘 삶아 졌습니다오랜만에 모인 가족들너무 맛있게 잘 먹었답니다!!!실패없는 수육삶기였어요~^^
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