삼겹살을 활용한 특별한 카레
뚝딱이형
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
기름에 풀어낸 카레와 삼겹살의 조화가 매력적인 요리입니다. 부드러운 우유와 토마토 파스타 소스가 더해져 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
메인 요리 재료
재료 7
- 감자(다진)50g
- 구이용 삼겹살200g
- 다진당근50g
- 다진양파50g
- 마늘1쪽
- 우유100ml
- 토마토 파스타 소스50g
양념 5
- 골든 카레1봉지
- 레드페퍼약간
- 물적당량
- 진간장1스푼
- 파슬리약간
레시피
- 1
구이용 삼겹살을 아주 얇게 썰어 준비합니다.
- 2
팬에 삼겹살을 올리고 노릇노릇해질 때까지 구워 기름을 뽑아냅니다.
- 3
그동안 카레에 들어갈 야채들인 감자, 양파, 당근을 다져 준비합니다.
- 4
삼겹살에서 나온 기름에 골든 카레를 풀어줍니다.
- 5
카레가 풀어지면 다진 감자, 양파, 당근, 마늘을 넣고 볶습니다.
- 6
진간장으로 감칠맛을 더한 후, 우유와 토마토 파스타 소스를 넣고 섞어줍니다.
- 7
물도 추가하여 카레를 부드럽게 풀어줍니다.
- 8
마지막으로 바비의 카레를 듬뿍 올리고 레드페퍼와 파슬리를 뿌린 후, 계란후라이로 마무리합니다.
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