
명란찜과 명란 들기름 비빔면

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✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
저염 명란젓을 활용한 명란찜과 비빔면 레시피입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 간편하게 만들 수 있어 자취 요리에 적합합니다.
메인 요리 재료
재료 14
- 고춧가루1큰술(10g)
- 굵게 빻은 참깨1큰술(10g)
- 김가루적당량
- 다진 마늘1작은술(5g)
- 들기름1큰술(15ml)
- 마요네즈1큰술(15g)
- 맛술1큰술(15ml)
- 명란젓100g
- 물50ml
- 설탕1작은술(5g)
- 중면200g
- 쪽파1대
- 청양고추1개
- 홍고추1개
양념 0
레시피
- 1
전자레인지용 그릇에 다진 명란젓, 홍고추, 청양고추, 물, 마요네즈, 고춧가루, 맛술, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

- 2
재료가 섞인 그릇에 랩을 씌워줍니다.

- 3
포크로 구멍을 뚫은 후 전자레인지에 넣고 3분간 돌립니다.

- 4
전자레인지에서 꺼낸 후 랩을 벗기고 전체적으로 잘 섞어줍니다.

- 5
쪽파, 참기름, 참깨를 넣고 한 번 섞어주면 명란찜이 완성됩니다.

- 6
삶은 중면 위에 들기름, 설탕으로 가볍게 양념한 후 김가루, 굵게 빻은 참깨, 다진 명란젓, 쪽파를 넣고 비벼줍니다.

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