무보다 훨씬 아삭한 천수무는 딱 지금 추울때 맛있어요
메인 요리 재료
재료 3
- 생강조금
- 쪽파적당량
- 천수무3개
양념 6
- 고춧가루3 숟갈
- 다진 마늘2 숟갈
- 류슈가1 티스푼
- 새우젓1 숟갈
- 액젓2 숟갈
- 천일염2 숟갈
레시피
- 1
천수무를 반으로 잘라 세로로 4등분하고 길쭉하게 썬다.
- 2
썰은 천수무에 천일염 두 숟갈을 넣고 잘 버무려서 30분간 절인다.
- 3
절여진 천수무는 헹구지 말고 체반에 받쳐 물기만 뺀다.
- 4
대야에 천수무를 넣고 고춧가루 세 숟갈을 넣고 잘 버무린다.
- 5
새우젓 한 숟갈, 액젓 두 숟갈, 류슈가 1티스푼, 다진 마늘 두 숟갈, 다진 생강을 넣고 잘 버무린다.
- 6
마지막에 쪽파를 넣고 가볍게 섞어준다.
인기 레시피
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