김풍 가지덮밥 레시피
메인 요리 재료
재료 10
- 가지2개
- 간마늘1스푼
- 고춧가루2~3스푼
- 굴소스0.5스푼
- 대파1줄
- 부추한 줌
- 식초0.7스푼
- 참치액1스푼
- 청양고추1개
- 햇반작은공기
양념 1
- 기름적당량
레시피
- 1
가지 2개를 껍질을 벗긴 후 썰어서 전자레인지에 찐다.
- 2
대파, 청양고추, 간마늘을 볶고 참치액, 굴소스, 고춧가루를 넣어 고추 기름을 낸다.
- 3
식초를 추가한 후 가지에 양념을 넣고 부드럽게 으깬다.
- 4
부추를 썰어 넣고 섞어주면 가지 양념 완성.
- 5
햇반 위에 완성된 양념을 올리고 깨를 뿌려 가지덮밥 완성.
- 6
계란 후라이나 양파 후레이크를 토핑으로 얹어 먹으면 더 맛있어요.
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