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오버쿡드 외 3명 공동 참여 요리사
숙주나물무침 데치기까지 (재래간장 한간장)
메인 요리 재료
재료 6
- 다진마늘1/3스푼
- 숙주나물300g
- 재래간장1T
- 참기름1T
- 채썬대파1스푼
- 통깨조금
양념 0
레시피
- 1
먼저 콩껍질과 시든 잎을 제거하고깨끗하게 두번 정도 물에 씻어 채에 받쳐 줍니다.
- 2
여기서 포인트는 젓가락으로 저어가면서 위 아래 있는 숙주나물을 골고루 데쳐주세요
- 3
데친 숙주는 체에 바쳐 물에 한번 씻어주는데... 이때 물기를 손으로 부드럽게 짜 주세요~
- 4
양념을 하기 전에 대파도 4등분해서적당한 크기로 잘라 준비해 주세요
- 5
불에 물기를 뺀 숙주와 대파를 넣어주고 간을 합니다.
- 6
간 마늘을 넣습니다.
- 7
재래간장 1T 넣어줍니다.
- 8
참기름 조금 넣어줍니다.
- 9
부족한 간은 약간의 꽃소금을 넣어 마무리해주시면 되세요
- 10
그러면 아이들도 즐길 수 있는 반찬 완성입니다.
인기 레시피
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