집에서 만드는 야들쫀득 순살족발
리틀식탁 Little Table
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
부드럽고 쫀득한 식감이 매력적인 순살족발을 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 달콤한 콜라 소스와 함께 조리하여 깊은 맛을 느껴보세요.
메인 요리 재료
재료 2
- 미박 파테란 부위2kg
- 콜라적당량
양념 1
- 노추적당량
레시피
- 1
미박 파테란 부위를 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 2
냄비에 미박 파테란 부위와 콜라를 담습니다.
- 3
원하는 색감을 위해 노추를 추가합니다.
- 4
소스가 끓어오르면 중불로 줄이고 10분간 끓입니다.
- 5
뚜껑을 닫고 중불에서 계속 익힙니다.
- 6
중간중간 뒤집어가며 익혀줍니다.
- 7
껍질이 야들해질 때까지 익힙니다.
- 8
완성된 순살족발을 접시에 담고 소스를 뿌려서 플레이팅합니다.
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