대패삼겹 콩나물찜
리틀식탁 Little Table
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
대패삼겹과 신선한 콩나물이 어우러져 깊은 맛을 내는 요리입니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 가족과 함께 즐기기 좋은 한 끼입니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 대파1대
- 대패 삼겹살300g
- 붉은 콩나물200g
- 새송이버섯1개
- 양파반 개
양념 2
- 양념장1개 (캡슐 형태)
- 청양고추1개 (선택사항)
레시피
- 1
먼저 붉은 콩나물을 넓은 냄비에 듬뿍 깔아줍니다.
- 2
양파는 반 개를 채 썰고, 새송이버섯과 대파도 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 3
준비한 양파, 새송이버섯, 대파를 콩나물 위에 고루 올려줍니다.
- 4
대패삼겹을 가득 올리고, 양념장을 전체에 부어줍니다.
- 5
양념장이 순한 맛이라 매운 것을 원하시면 청양고추를 넣어줍니다.
- 6
냄비를 중불로 올리고 슬슬 물이 생길 때까지 익혀줍니다.
- 7
물이 생기면 재료를 위아래로 섞어가며 익혀줍니다.
- 8
재료가 잘 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 플레이팅합니다.
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