세 가지 스타일의 냉동만두 요리
sinnaerin_chef
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
냉동만두를 활용한 간편하고 맛있는 요리 세 가지를 소개합니다. 찐만두, 만두탕수, 교자만두로 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
메인 요리 재료
재료 1
- 만두(냉동)5~6개
양념 8
- 물약간 (찐만두용), 1/2컵 (교자만두용), 5T (만두탕수용)
- 밀가루1/2T
- 설탕1~2T
- 식용유적당량
- 식초2T
- 전분1T
- 진간장1T
- 케첩1T
레시피
- 1
전자레인지 용기에 냉동만두를 넣고 물을 살짝 넣습니다. 전자레인지를 4분 동안 돌립니다.
- 2
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 만두를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 3
구운 만두가 있는 팬에 물 5스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 진간장 1스푼, 케첩 1스푼을 넣고 끓입니다.
- 4
전분 1T와 물 2T를 섞어 전분물을 만들고, 끓는 소스에 조금씩 넣어 농도를 조절합니다.
- 5
소스가 완성되면 바삭하게 구운 만두에 소스를 차르르 부어줍니다.
- 6
팬에 식용유를 살짝 두르고 만두를 올린 후, 물 반컵과 밀가루 반스푼, 식용유 한스푼을 섞어 부어줍니다.
- 7
뚜껑을 닫고 익히다가 물기가 거의 없어지면 뚜껑을 열어 바삭하게 구워줍니다.
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